Il surrealismo in cucina. Libero accostamento, illogiche combinazioni per aprire un mondo concretamente impalpabile
Dopo tante indecisioni e tanta fatica per creare un blog con le caratteristiche che desideravo (il mio solito perfezionismo…), eccomi qui!
La cucina non comincia ai fornelli. Comincia quando scopri una ricetta, continua negli accostamenti e finisce a tavola. Nessun ingrediente è unidimensionale: ognuno toglie un velo o si nasconde a seconda di ciò che lo accompagna. Allora l’arte culinaria (in senso lato lato lato) diventa un gioco, dove non dobbiamo necessariamente esaltare, ma diventare semplicemente complici di quello che maneggiamo (e mangiamo!)
Con questo blog vorrei accompagnarvi nelle mie scampagnate di gusto, dalla ricerca degli ingredienti, alla spesa, ai ristoranti, segnalando tutto quello che potrebbe tornarvi utile, se vi piace sperimentare. Perché è questo che io faccio: un pastiche
Buona fortuna!
A giudicare dai primi passi il tuo blog sembra molto promettente!
Continuerò a seguirti. Se un giorno vorrai proporre dei vini in abbinamento ai tuoi piatti, spero troverai informazioni utili nel mio sito