Gli impegni universitari mi hanno impedito di avvicinarmi in modo creativo ai fornelli, a parte qualche episodio che non ho potuto fotografare, ma che sicuramente ripeterò (muffin con cioccolato 75% e arancia ad esempio). Stamattina ho deciso di non dare peso a nulla se non alla mia voglia di cucinare. Sono una grande sostenitrice della [...]
Archivio per la categoria ‘Uncategorized’
Cous cous verde e giallo
Postato in Cibo, Cous cous, Cucina, Piatt unici, ricette veloci, contrassegnato da tag Pollo, Cous cous, zafferano, zucchine, piatti unici il giorno Dicembre 5, 2008 | Lascia un commento »
Pasticcio di gamberi speziato con maionese al matcha
Postato in Uncategorized il giorno Novembre 6, 2008 | 2 Commenti »
Leggendo il meraviglioso blog di Acilia, ho tovato una ricetta terribilmente affascinante: la maionese al matcha. Ho trovato brillante l’idea di contribuire con le proprie idee per creare un mini-ricettario per questa emulsione. Così mi sono messa all’opera. E non credo proprio sarà il mio unico contributo…
Ingredienti per due persone:
Gamberetti 300g acquistateli possibilmente freschi e [...]
Benvenuti!
Postato in Uncategorized il giorno Ottobre 11, 2008 | 1 Commento »
Il surrealismo in cucina. Libero accostamento, illogiche combinazioni per aprire un mondo concretamente impalpabile
Dopo tante indecisioni e tanta fatica per creare un blog con le caratteristiche che desideravo (il mio solito perfezionismo…), eccomi qui!
La cucina non comincia ai fornelli. Comincia quando scopri una ricetta, continua negli accostamenti e finisce a tavola. Nessun ingrediente è unidimensionale: [...]
